В крупных городах, в принципе, нет недостатка в продуктах питания, ведь прилавки супермаркетов и магазинов поменьше заполнены едой. Однако довольно часто перед жителями мегаполисов встает другой вопрос: где достать пищу, которая была бы одновременно экологически чистой и доступной по цене.
К тому же многие не против бы сами выращивать овощи, будь у них такая возможность. Похоже, решение нашел американский исследователь Джейсон Грин, который основал инновационную компанию по производству эко-продуктов прямо среди бетонных джунглей Нью-Йорка.
Инновация, позволяющая выращивать пищу в городских условиях
Стоит отметить, что городское сельское хозяйство становится все более популярным в крупных городах, в частности, в Нью-Йорке. Однако то, что сделала бруклинская компания, является в полном смысле инновационным.
Исследователи попробовали выращивать сельхозпродукцию на крышах многоэтажек, и похоже, что довольно успешно. Аквапоника Farmlab расположилась на крыше одного из складов. В теплицах произрастает сочная зелень, а в аквариумах водится рыба тилапия.
При всем этом аквапоника занимает экономную площадь, что позволяет размещать подобные проекты на крышах домов. Красивый сад, раскинутый на двух ярусах постройки с резервуарами с водой, в которых можно разводить рыбу — прекрасное решение в условиях ограниченного пространства и недостатка земли.
Свою идею Грин начал воплощать в жизнь еще два года назад. Тогда он стал победителем конкурса, организованного Университетом Нью-Йорка. На начало проекта основатель сада имел капитал в размере 900 тысяч долларов.
С ним вместе работали два соучредителя, а также группа из тринадцати человек, среди которых был набранный штат и несколько стажеров. Постепенно воплощая в жизнь эту затею, команда усердно трудилась. Основатели проекта назвали цель своей инновации: помочь людям понять, как можно своими силами производить для себя продукты питания. По их мнению, эта затея должна вдохновлять других на подобные методы производство пищи.
Грин признается, что одной из самых сложных задач был выбор подходящего дизайна. Была перепробована не одна сотня моделей, и в конце концов группа остановилась на двух — Ikea и LEGO. Предпочтение было отдано этим моделям, так как они позволяют возводить крупное надежное строение из одинаковых блоков. Это выбор, как считает изобретатель, позволит значительно улучшить инфраструктуру фермерства не только в бытовых, но и в коммерческих масштабах.
Чтобы создать этот проект, основателям пришлось объединить свои усилия и опыт в самых различных областях. Нужно было воспользоваться архитектурным, техническим и инженерным опытом, а также применить нейро-научные знания. В результате получилась система гидропоники, позволяющая производить продукты в замкнутой системе.
Устройство системы
Как же устроена аквапоника? Она имеет несколько уровней. В самой нижней части расположены аквариумы, в которых разводят тилапию. Вода из этих резервуаров, богатая питательными веществами, используется также для орошения сада.
Во специальным каналам вода поднимается на верхние ярусы. Путем очистки воды из нее добывают питательные вещества, которые затем используют в качестве удобрения для растений. Отфильтрованная жидкость после этого возвращается снова в аквариумы и процесс повторяется.
За деятельностью всей системы следит специальное оборудование. Датчики фиксируют такие параметры как влажность, температура, кислотность воды и другие. Данные анализируются компьютером, что дает возможность специалисту понимать, какие именно условия более всего подходят для производства продукции в общем и отдельных культур в частности.
Созданная Грином и его сотрудниками система на данный момент является экспериментальной. Она располагается на небольшой площади, благодаря чему можно проанализировать ее эффективность. В планах изобретателей есть переезд аквапоники на большую площадь, расположенную в Квинсе.
Похожие материалы:
Экологически чистые продукты можно выращивать под землейДва предприимчивых англичанина решили использовать пустующие подземные тоннели Лондона в полезных целях. Некоторое время назад они запланировали...
На египетских крышах появились фермыВ соответствии с сообщением Всемирного банка в центральных городах Египта живут порядка 30 миллионов граждан, лишь в Каире это количество...
Билл Гейтс инвестирует в туалетыПару лет тому назад, фондом Мелинды и Билла Гейтс, был запущен конкурс научно-исследовательского характера под названием «Заново изобретенный...
Выращивать экологически чистую пищу можно при помощи фотосинтетической мебелиНашу планету загрязняет не только химическая и тяжелая промышленность. Как ни удивительно это может звучать, обычное сельское хозяйство приносит...
Мусорные баки Нью-Йорка не будут переполняться и станут раздавать Wi-FiРешить проблему переполненных и зловонных мусорных баков и всегда быть в курсе событий. Как связаны между собою эти два вопроса? Именно эти...