Бразильские ученые из компании «Embrapa Instrumentation», движимые идеей защиты окружающей среды от неразлагающегося мусора, сумели создать пластик, пригодный для употребления в пищу. Это открытие стало важным шагом. Есть повод надеяться, что съедобные пластиковые упаковки станут экологически чистой альтернативой синтетическим материалам, представляющим серьезную угрозу окружающей среде.
Поэтапное осуществление цели
Еще перед созданием съедобного пластика группа исследователей разработала полимеры, которые за короткое время разлагаются в почве и воде. Это дало возможность изготовить упаковку, безвредную для окружающей среды. Спрос на такую упаковку необычайно велик.
Сначала в синтетический пластик стали добавлять натуральные составляющие: волокна джута, сизаля, хлопка и другие. Такие соединения оказались очень прочными и устойчивыми к истиранию. После такого успеха возникла идея о создании пластмассы, которую можно употреблять в пищу. Процесс изготовления проходил в несколько этапов.
При создании пластика использовали корицу с ее антимикробными свойствами. Из ее эфирного масла получили наноэмульсию коричного альдегида. Затем из пектина и пюре папайи была создана пленка, обладающая водонепроницаемыми и антимикробными свойствами. В лабораториях также отметили достаточную механическую прочность этой пленки.
А добавив напоследок хитозан, также природный антибактериальный полисахарид, ученые смогли увеличить срок годности как нового продукта, так и тех, что будут находится внутри такой упаковки. Итак, оказалось, что в природе есть все для создания экологически чистого материала, который можно использовать в качестве упаковки пищи.
Радость для желудка и польза для природы
Подобный пластик может быть изготовлен не только из папайи. Для его производства подойдут почти любые фрукты и овощи, такие как томат, шпинат, гуава, лимон, яблоко, банан и другие. Вкус продукта как раз и зависит от того, что лежит в его основе. По виду и текстуре материал полностью похож на обычный пластик. Поэтому в нем можно так же долго и безопасно хранить продукты питания.
Ученые пошли еще дальше: они утверждают, что в будущем получится создать и мультифруктовую оболочку, а также упаковку для супа, которая растворяется в кипящей воде. А пиццу или птицу, к примеру, можно будет просто поставить в микроволновку в упаковке, а достать уже во вкусном соусе.
Для производства вкусного пищевого пластика не обязательно использовать целые продукты. Подойдут и отходы пищевой промышленности. И здесь также есть польза. Пищевые отходы теперь не нужно будет выбрасывать, а от синтетической пластмассы можно будет и вовсе отказаться. А это существенный вклад в защиту окружающей среды, ведь около 70% бытового мусора в мире — это синтетика.
К счастью, исследования бразильских ученых не остались без материальной поддержки. В разработку полезной технологии были вложены немалые инвестиции — 75 млн долларов.
Похожие материалы:
Ученые из Китая создали синтетический фильтр, очищающий океанские воды, подобно коралламКитайские ученые создали синтетическое вещество, способное, подобно кораллу, собирать из воды вредные вещества. Сейчас инновация изучается еще...
Adidas будет производить кроссовки из океанского мусора, а американские ученые — вязать одежду из желатинаИзвестная на весь мир компания-производитель товаров для занятий спортом, Adidas, собирается выпустить серию кроссовок, сделанных из пластика,...
Голландские студенты создали «кожу» из фруктовГруппа голландских студентов, учащихся в академии Willem de Kooning, предлагает внедрить в жизнь оригинальный способ решения проблемы пищевых...
Ученые доказали – плохая экология влияет на работу мозгаАмериканские ученые пришли к выводу, что плохая экология и загрязненность воздуха пагубно влияет на работу головного...
Канада стала еще одной страной, отказавшейся от использования скрабов с пластиковыми частицамиКосметические компании, производящие средства личной гигиены, часто добавляют в скрабы для лица пластиковые микрогранулы. Это маленькие частички...